Uguisu-mochi
(Mochi de rossignol japonais)
présenté par Ryu Yotsuya
On enveloppe de l'an dans du mochi, transforme cette boule en fuseau, et la saupoudrons de kinako vert. Les Uguisu-mochis se vendent au pâtisseries en février et en mars.
L'uguisu est un oiseau qui se range dans la famille du moineau et qui habite dans l'Asie de l'est. Il chante à la journée de printemps avec une voix très belle. Son chant se décrit comme "hô - hokekyo"; "hô" traîne long, "hokekyo" se resserre ainsi qu'un hoquet.
"Uguisu" souvent se traduit comme "rossignol japonais" en français, mais sa voix diffère beaucoup de celle du rossignol.
On fait les uguisu-mochis pour admirer les uguisus et pour fêter l'arrivée du printemps; leur forme représente le corps de l'uguisu, le couleur de kinako le vert de ses plumes. Cependant, un vrai uguisu n'a pas de vert aussi claire que le kinako vert. À la vérité, un autre oiseau "meziro" (les yeux blancs) qui ressemble à l'uguisu et qui a le vert plus brillant se prend pour celui-ci. Les uguisus aiment les fleurs d'ume (prunier japonais) et "uguisu dans l'ume" est une locution qui signifie "la combinaison accoutumée"; les meziros aussi viennent à l'ume de préférence, ce qui cause tel malentendu.
Dessin de "uguisu dans l'ume" (une des cartes à jouer japonaises)
Mushimegane organise la Fête des gâteaux au printemps comme participant à la Fête de l'Internet 1999 en France.