Hina-arare
(Grains
grillés pour les poupées)
présenté par Ryu Yotsuya
On grille des sojas et des grains de riz et les saupoudre de sucre. On fait une belle combinaison utilisant du sucre aux couleurs variées telles que le rouge, le blanc, le vert, et le jaune.
À la fête des poupées, 3 mars, on consacre ce gâteau sur l'étagère en gradin des poupées.
"Hina" veut dire originairement "petit de l'oiseau", et il signifie aussi chaque poupée à la fête du 3 mars.
"Arare" veut dire originairement "grésil", et il signifie aussi le gâteau de mochi ou de riz, grillé ou frit. On l'a nommé en comparant les grains grillés aux grésils.
La fête de poupée (ou la fête de fleurs de pêcher) a son origine en Chine. Dans le calendrier chinois, 5 jours ci-dessous s'appelles "Go sekku" (5 fêtes de l'année) et on les célèbre.
- 1 janvier (jinjitsu): fête de 7 espèces d'herbes
- 3 mars (joshi): fête de fleurs de pêcher
- 5 mai (tango): fête d'acores
- 7 juillet (tanabata): fête d'étoiles
- 9 septembre (choyo): fête de chrysanthèmes
Fleurs de pêcher
Mushimegane organise la Fête des gâteaux au printemps comme participant à la Fête de l'Internet 1999 en France.