アルカリ性食品について

  1. アルカリ性・
    		2. 食品は、日本で分類されました。
  2. 定義は・・・
    		3. 燃焼残灰の酸性アルカリ度で判定します。
  3. 要は・・・・
    		4. 食品中にアルカリ金属塩があるとアルカリ性となり易くなります。
  4. 学説効果・・
    		5. については否定する意見が有ります。
  5. 真偽は・・・
    		6. ともかくいろいろ種類を食す意味から参考にあげました。
  6. 数字は・・・
    		7. 主に４訂食品成分表を参考にしています。

アルカリ性食品について

アルカリ度酸性度強さ食品名
アルカリ性 高いひじき、わかめ、こんぶ
↑　干し椎茸、大豆、ほうれん草、ゴボウ
↑　サツマイモ、ニンジン、バナナ、里芋
↑　キャベツ、メロン、大根、カブ、なす
低いジャガイモ、グレープフルーツ、アスパラガス、ワイン
酸性　　　 低いさわら、大正海老、あなご、芝海老
↓　いわし、さんま、かれい、あじ、カマス
↓　精白米、ぶり、まぐろ、鶏肉、かつお、ほたて
高い卵、豚肉、さば、牛肉、あおやぎ、あさり

  • いろいろな物をバランス良く食べましょう。
  • 尿が酸性傾向になると尿酸が溶け難くなります。


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