マレーシアらしい食品の写真


  

肉類の中で比較的多いのがこのKambingです。サテの材料にもなるのです。中写真はマレー手作り菓子です。右は果物の
Limau Bali、大きさがわかりますか。

  

左はスターフルーツです。ジュースにした方がいいかも。中と右は2種類のKeropok、魚のすり身を揚げた物、です。


マレーシアの料理に欠かせないSantanを搾り出す機械です。上右のサンタンはKelapa(椰子の実)から抽出します。


マレーシア旅行時にはこういったものを味わってください。お土産にもいいですよ。

2000年7月掲載、8月追加

香料・添加材料、カレー粉などの写真


料理を知らないので、コメントなしで写真だけを掲載しておきます。





2006年11月27日掲載